在重庆，烘焙店的装修单价通常在 800～1500元/平方米（不含设备），具体价格受装修档次、材料品牌、区域人工费等因素影响。以下是不同档次的细分报价：
一、按装修档次划分
1.基础简装（800～1000元/㎡）
适合：预算有限、快速开业的社区小店
包含：
地面：普通防滑砖（80～120元/㎡）
墙面：乳胶漆+局部瓷砖（操作间）
吊顶：石膏板（客区）+铝扣板（操作间）
水电：基础改造（不含大功率设备专线）
2.中端品质（1000～1300元/㎡）
适合：连锁品牌或中档商圈门店
升级项：
地面：环氧地坪漆或仿古砖（150～250元/㎡）
定制橱柜：防火板/烤漆面板
灯光设计：无主灯+装饰灯带
3.高端定制（1300～1500元/㎡+）
适合：网红店、主题烘焙店
升级项：
墙面：艺术涂料/文化石
定制家具：实木吧台、主题软装
智能系统：空调联动、LED氛围灯
二、费用构成比例（以中端1000元/㎡为例）
项目 单价（元/㎡） 占比 说明
硬装工程 400～500 40%～50% 水电、墙面、地面、吊顶
定制家具 200～300 20%～30% 操作台、展示柜
灯具/装饰 100～150 10%～15% 主灯+装饰品
消防改造 80～120 8%～12% 商业空间强制要求
设计费 50～100 5%～10% 含施工图、效果图
三、影响单价的关键因素
1.区域差异：
核心商圈（如解放碑、观音桥）人工费高10%～20%。
2.特殊需求：
开放式厨房玻璃隔断：增加300～500元/㎡。
定制水电路：大功率设备专线费用另计（约200元/点位）。
3.材料品牌：
瓷砖：东鹏（中端） vs 马可波罗（高端）价差30%。
四、省钱建议
1.操作间简化：墙面用防水涂料替代部分瓷砖。
2.二手设备：展示柜、桌椅可采购9成新二手（省30%～50%）。
3.本地化采购：重庆八益建材市场比红星美凯龙价格低15%左右。
案例参考
80㎡社区店（简装）：约6.4万～8万元（800～1000元/㎡）
80㎡商圈店（中端）：约8万～10.4万元（1000～1300元/㎡）
注：以上报价不含大型设备（如烤箱、冷藏柜）和租金/押金，需单独预留5万～10万元预算。
