当你好不容易找到了理想的店铺,是不是恨不得马上就能把甜品店装修好,开门迎客呢?可装修这事儿,看着简单,里头门道可不少。别着急,接下来就给你讲讲,怎样在短短 20 天内,顺顺利利把甜品店装修得既好看又实用,还能避开那些常见的坑。

1、先定风格和预算:
为啥要先确定风格和预算呢?这就好比盖房子得先有图纸。你想想,要是连自己想要啥样的风格都不知道,那装修出来的店,说不定自己看着都别扭。通过打卡网红餐厅,或者在网上相关平台多逛逛,你能找到好多灵感,心里也就有底了。而做好预算呢,能帮你把钱花在刀刃上,避免超支。有个设计图或者简单的草图也很重要,这样你就能清楚地知道以后店面各个地方该怎么布置,提前规划好,装修起来就更顺利。
2、租下店面
租店面可是开店的第一步。店租是咱第一笔大开销,有的地方可能还得交物业费。不同城市,店面租金差别挺大的,所以得根据自己的经济实力,选个合适的地段。一个好位置,能给店里带来不少客流量,要是位置太偏,就算装修得再好,也可能没多少人知道。
3、办好相关证件
去行政中心把营业执照和食品卫生许可证办了,这俩证可是开店的 “通行证”。没有它们,店开起来了也得被查。办这俩证花不了多少钱,但是手续得办全,不然以后麻烦事儿一堆。有了合法证件,顾客来你店里消费,也更放心。
4、确定店铺名字和logo
提前把店铺名字和 logo 设计好,这可太重要了。店铺名字就是你的招牌,好的名字让人一听就记住,还能体现出甜品店的特色。logo 呢,用在招牌、包装贴纸这些地方,能加深顾客对你店铺的印象。当顾客拿着你家带 logo 的包装走在街上,就相当于给你做了免费宣传。
5、选好门窗样式
门窗就像是甜品店的 “脸”,得好好选。选个合适的门,要是觉得现有的样式不好看,还能改造一下。好看又实用的门窗,能让顾客从外面路过时,就被吸引进来。而且,门窗的设计也得考虑到安全和通风,让店里的环境更舒适。
6、开始木工活儿
木工活儿包括隔出包厢、做墙面造型、吊顶这些,为啥要先做这些呢?因为这些是店里的 “骨架”,把这些基础打好了,后面的装修才能顺利进行。隔出包厢能给顾客提供更私密的空间,墙面造型和吊顶能让店里看起来更有档次,提升整体的装修效果。
7、设计一楼前台柜子
展示柜和冰箱得设计好。展示柜用来摆放你家漂亮的甜品,能吸引顾客的眼球,激发他们的购买欲望。冰箱提前买好,木工师傅就能按照尺寸把它包起来,这样既美观又实用。前台柜子的抽屉还有每层柜子都得提前规划好,方便放打包盒之类的东西,让店员操作起来更顺手,提高工作效率。
8、和水电师傅沟通
跟水电师傅讲讲厨房要怎么布局,确定好插座、水池的位置,这一步可关系到厨房能不能正常使用。要是插座位置没留好,电器用起来不方便;水池位置不合理,洗碗、洗菜都麻烦。门口要是有造型,需要用电、放灯的话,也得提前把灯买回来,方便安装,这样能保证整个店铺的照明效果,营造出温馨的氛围。
9、给墙壁和门窗刷漆
木工活儿干完了,就可以刷墙壁漆了。一般得修补个两三次,才能让墙面看起来平整光滑。提前选好自己喜欢的颜色,颜色选得好,能让店里的氛围大变样。暖色调让人感觉温馨,冷色调可能更显时尚,根据甜品店的风格来选,能更好地吸引目标顾客。
10、制作广告牌
店铺名字定下来后,就可以做门口的招牌,这招牌可是宣传店里的重要工具。走在街上,老远就能看到你家招牌,要是设计得吸引人,就能把路过的人变成店里的顾客。招牌做得好,能大大提高店铺的知名度。
11、选好地板
根据店铺大小,选合适的地板材质,像瓷砖、木地板、地坪漆、微水泥这些都可以考虑。地板不仅要好看,还要耐用、好清洁。选对地板,能让顾客在店里走动时感觉更舒适,也能提升店铺的整体形象。
12、准备各种小工具和物品
像堂食监控、无线蓝牙、空调、仓库或者厨房的小窗帘、投影仪、门口脚垫等等都得安排上。堂食监控能保证店里的安全,无线蓝牙方便放音乐,营造氛围,空调让顾客在店里感觉舒适。仓库或厨房的小窗帘能增加隐私,投影仪可以播放一些甜品制作过程或者宣传视频。门口脚垫能保持店内清洁。桌椅的坐垫还有装饰物也可以提前买好,这些小细节能提升顾客的用餐体验。
13、安排展示柜收纳
准备好一次性碗、勺子、叉子、手套、袋子这些打包用具,还有食品宣传用的贴纸、插排、定制纸巾等等。展示柜收纳做得好,能让甜品摆放得更整齐美观,食品宣传贴纸能让顾客更好地了解产品。这些小物件虽然不起眼,但能让店铺的服务更贴心,给顾客留下好印象。
14、购置厨房操作台和设备
置物架、水池、烤箱、电磁炉、消毒柜、抽油烟机、展示柜、冰柜这些都不能少,还有锅碗瓢盆、收纳盒以及食品啥的也得准备好。这些厨房设备是做出美味甜品的基础,质量好、功能全的设备,能让甜品制作更顺利,保证甜品的品质。
看到这儿,你是不是觉得装修甜品店也没那么难了?但你知道吗,在装修过程中,还有一些容易被忽略的小细节,要是处理不好,可能会影响整个店铺的运营。想知道这些小细节都是啥吗?那就持续关注我,下期接着给你讲!