2017最新重庆餐饮店装修标准

 大家都知道餐饮店装修是很严谨的事情，因为餐饮店装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。但是你知道餐饮店装修的最新标准吗。

首先根据餐饮店的不同，餐饮店装修的标准也有所不同，但是总的来说有以下几个要求。

1、就餐区与食品处理区比例要求

2、食品处理区与食品加工区比例要求

3、冷菜间与食品处理区比例要求

4、垃圾处理要求

5、废油脂处理要求

6、管理制度要健全

7、要遵循生进熟出、脏进净出的原则

8、环保要求
一般50-300就餐座位的餐厅：就餐区与食品处理区比例不大于1：2.2；食品加工区不小于食品处理区50%；冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方，同时要有二次更衣室；要有环评；要有与环保部门签署的垃圾清运协议；要有与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议；生熟不能有交叉；脏碗与干净餐具、食品不能有交叉

餐饮行业是对卫生要求极其严格的行业，所以在选择餐饮店装修设计时，一定要考虑到这些因素，与装修公司沟通和商量设计方案，不然等你的餐饮店装修好之后无法通过食品卫生局和环保部门检查验收，到时候就改造就更加的麻烦而且影响生意了。

专业的餐饮装修就看重庆斯戴特装饰，专业商业装修15年，因为专注，所以专业。更多餐饮店装修案例请访问重庆斯戴特装饰官网;www.cqnsp.com