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浏览次数:时间:2017-12-30 10:33:00 发布平台: 重庆工装公司
所有的装修设计都要遵循的前提就是满足装修场所所有的功能需求。不管对于家装还是公装都是如此,家装的设计要满足生活起居的所有要求,小吃店装修也要满足顾客的习惯和经营者的管理需求。
小吃店装修功能设计包括三个方面:即餐厅的空间布局、餐位设置和人流路线安
排。合理的餐厅功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理。
小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。
应根据小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘考虑,既要注意餐桌大小,数量合理配置,又要注意餐位的科学布局,以达到适用、协调之效果。
很多小吃店的店面都比较狭小,所以其经营者都想方设法的增加餐位用于解决用餐排队的问题。但是一味的增加餐位,挤压后厨面积和消费者的活动空间的做法真的合理吗?首先,压缩后厨面积的做法是极为不妥的,影响了厨师的操作空间必然会影响出菜效率。其二,取餐区和过道以及餐位之间的空间过于狭小会让顾客极为压抑。影响顾客的就餐体验,对于小吃店经营来说都是百害而无一利的。
通过小吃店装修满足小吃店装修的各个需求,把各项顾客所需的要求都考虑在内,会让小吃店装修更加的出彩,对于小吃店的经营者来说,后期管理也会更加便捷的。更多小吃店装修案例和资讯请参考重庆斯戴特装饰:www.cqnsp.com