浏览次数:时间:2016-12-17 09:19:15 发布平台: 重庆工装公司
火锅是我国的传统食品,在西餐厅、咖啡馆、甚至中国餐馆也经历了“经济危机”,但只有火锅店一直保持领先的周转。究其原因,那就是人们免不了吃火锅,但只有火锅店吃火锅的气氛,这种气氛是依靠火锅店装修。
1、自助火锅型:
自助火锅店装修很少集客房,除非更高档的餐厅将被设计为党,2-4盒用于商业用途。自助型火锅店最重要的就是大厅取菜的合理性,因为食物大多放于餐厅的中间位置,有必要考虑到四桌客人采取的食物过程和秩序,否则会让用户觉得要少吃,从而影响两个消费。
2、特色风味型:
特色风味火锅店,其装修风格大多有自己的文化嵌入,非常独特和代表性,没有统一的限制。顾客来到特色风味火锅店,最重要的是体验和平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求火锅店的特点必须突出自己的特色,如使用的主要颜色,使用吉祥物等。
3、高端豪华型
高端豪华型的火锅店装修风格,最典型的就是北京“海底捞”。很多人来到这里,一个是体验海上服务,是一个装修设计经验,适合人海钓鱼。越来越多的人去火锅店吃火锅,无非是为了有个火锅的氛围,所以只要市民能接受价格,那么就会选择更高端的地方。高档火锅店,装修设计不能随便,否则客户不会满意的装饰类,不会消耗两次。
4、大众风格
大众风格火锅店装修,一般成本不高,无非是装修好基础,然后用传统火锅店模板设计。当然这种风格的火锅店客单价也不会很高,很可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。虽然这种风格的火锅店的存在,但随着客户质量的不断提高,大众风格的火锅店的份额逐年下降。
这四种火锅店装修是比较常见的,其装修风格各有特色,根据火锅店的定位、资金等等,装修出来的效果也会千差万别。当然,火锅店装修不是最重要的美学,但实际,所有的设计师必须有丰富的业务经验可以。
所以在选择开火锅店的时候要想好定位,开什么火锅店,还有就是在装修的时候设计装修风格也要选好才行。